サービングポットで作る「シンプル塩肉じゃが」 【材料入れて投げておくだけ】

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じゃがいもあって、肉あれば、簡単塩肉ジャガを作ってみてくれ!

めっちゃ簡単。材料入れて弱火で投げておけば1品完成だ。

出汁を取る必要もない、塩肉ジャガはウチの新定番となっている。

シンプル塩肉じゃが:材料

材料

  • ジャガイモ:適量(4、5個程度)
  • 豚肉:200g程度
  • 塩:小さじ2程度
  • 水:300ml
  • みりん:50ml
  • コショウ:適量
  • サラダ油:適量(オリーブ油だとなおよし)

シンプル塩肉じゃが:作り方

ジャガイモを水にさらす

ジャガイモは皮をむいて4等分。水にさらす。

豚肉はバットなどに広げ塩を振り10分ほど置く。後にキッチンペーパーなどで拭く。

サービングポットをプレヒート、油をしきじゃがいもを炒める。

中火で3分ほど炒めて、全体に油を回らせる。

肉投入

水、塩、みりんを加える。豚肉を広げて乗せる。

煮込み

サービングポットの蓋をして20分ほど弱火で煮込む。

塩肉ジャガ

サービングポットの蓋を開けじゃがいもに串などがすっと通ればOK!完成です。

味をチェックして足らないようなら塩を振る。最後にコショウを全体に振る。

粗びき系のコショウのほうがウマい。

テーブルへはサービングポットそのまま持っていこう。大きめのスプーンで思い思いにすくっていただこう。ご飯にかけてもよし。

ビールにはめっちゃ合う。ちょっと洋風よりの塩肉ジャガ。めっちゃウマい。

お手軽簡単、さらに手間いらず。ぜひ今晩作ってみてください!

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