じゃがいもあって、肉あれば、簡単塩肉ジャガを作ってみてくれ！
めっちゃ簡単。材料入れて弱火で投げておけば1品完成だ。
出汁を取る必要もない、塩肉ジャガはウチの新定番となっている。
シンプル塩肉じゃが：材料
レシピ材料
- ジャガイモ：適量（4、5個程度）
- 豚肉：200g程度
- 塩：小さじ2程度
- 水：300ml
- みりん：50ml
- コショウ：適量
- サラダ油：適量（オリーブ油だとなおよし）
シンプル塩肉じゃが：作り方
ジャガイモは皮をむいて4等分。水にさらす。
豚肉はバットなどに広げ塩を振り10分ほど置く。後にキッチンペーパーなどで拭く。
サービングポットをプレヒート、油をしきじゃがいもを炒める。
中火で3分ほど炒めて、全体に油を回らせる。
水、塩、みりんを加える。豚肉を広げて乗せる。
サービングポットの蓋をして20分ほど弱火で煮込む。
サービングポットの蓋を開けじゃがいもに串などがすっと通ればOK！完成です。
味をチェックして足らないようなら塩を振る。最後にコショウを全体に振る。
粗びき系のコショウのほうがウマい。
テーブルへはサービングポットそのまま持っていこう。大きめのスプーンで思い思いにすくっていただこう。ご飯にかけてもよし。
ビールにはめっちゃ合う。ちょっと洋風よりの塩肉ジャガ。めっちゃウマい。
お手軽簡単、さらに手間いらず。ぜひ今晩作ってみてください！
