ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み

八宝菜にしようと思っていた白菜・・・でもめんどくさくなった。

冷蔵庫を見ると・・・あるじゃんあるじゃん。ハムとベーコン。

白菜とハムとベーコンは合うよ。マジで。

ダッチオーブン料理は、材料切り刻んで鍋に入れ、ほっておけばできる。というわけで煮込んでみよう。

ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み:材料

材料

レシピ材料
  • 白菜:4分の1から半分くらい
  • ハム:必要量
  • ベーコン:必要量
  • しょうが:一かけみじん切り
  • 酒:50ml
  • みりん:大さじ1
  • サラダ油:大さじ1
  • 塩:小さじ2程度
  • コショウ:少々

冷蔵庫に余っているソーセージなどでもいいな!

ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み:作り方

ハムベーコン

ハム、ベーコンをみじん切りする。

ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み

ダッチオーブンをプレヒート。油をしいて白菜を焼く。

焦げ目がちょっとつく程度。塩を振る。

ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み

ハムとベーコンを投入。

ダッチオーブン

ダッチオーブンの蓋をして20分煮こむ。

ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み

白菜がしんなりして、おいしそうなスープが出たら完成。お好みでコショウを少々。

ナイフで白菜を大ぶりにざっくりと切り分けよう。

大きめに切った葉の上にハムとベーコンをたっぷり乗せて食べる。マジでウマい。

ハムとベーコンを切り刻めばできる、めっちゃ簡単。それでいて、かなりボリュームのある1品の完成だ!

冷えた白ワインとぜひいただいてみてください。

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