八宝菜にしようと思っていた白菜・・・でもめんどくさくなった。
冷蔵庫を見ると・・・あるじゃんあるじゃん。ハムとベーコン。
白菜とハムとベーコンは合うよ。マジで。
ダッチオーブン料理は、材料切り刻んで鍋に入れ、ほっておけばできる。というわけで煮込んでみよう。
ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み：材料
レシピ材料
- 白菜：4分の1から半分くらい
- ハム：必要量
- ベーコン：必要量
- しょうが：一かけみじん切り
- 酒：50ml
- みりん：大さじ1
- サラダ油：大さじ1
- 塩：小さじ2程度
- コショウ：少々
冷蔵庫に余っているソーセージなどでもいいな！
ベーコン・ハム・白菜のダッチオーブン蒸し煮込み：作り方
ハム、ベーコンをみじん切りする。
ダッチオーブンをプレヒート。油をしいて白菜を焼く。
焦げ目がちょっとつく程度。塩を振る。
ハムとベーコンを投入。
ダッチオーブンの蓋をして20分煮こむ。
白菜がしんなりして、おいしそうなスープが出たら完成。お好みでコショウを少々。
ナイフで白菜を大ぶりにざっくりと切り分けよう。
大きめに切った葉の上にハムとベーコンをたっぷり乗せて食べる。マジでウマい。
ハムとベーコンを切り刻めばできる、めっちゃ簡単。それでいて、かなりボリュームのある1品の完成だ！
冷えた白ワインとぜひいただいてみてください。
