キャンプダッチオーブンの深さって、すき焼きに絶妙な深さだといつも思う。市販されている、いわゆるすき焼き鍋って、浅すぎると思うの。さらにアルミ製がほとんどだから安定性にかける。
それがキャンプダッチオーブンなら、その不満が一気に解決。
その適当な、そして程よい深さ。絶対にぶれない、その重さより鍋が動くことなど皆無だ。
というわけで、キャンプダッチオーブンで豚スキ行ってみよう！
この記事に書いてあるコト
キャンプダッチオーブンで豚スキ：材料
レシピ材料
- 豚肉肩ロース薄切り：500g程度
- すき焼きのタレ：市販タレ
- 豆腐
- えのき
- 白菜
- シラタキ
- ネギ
- タケノコ
すき焼きのタレは自分で作るとなおよし。
それぞれの具材は好きな量そろえるとよいだろう。
ネギは多めだとうれしいぞ。
キャンプダッチオーブンで豚スキ：下準備
豆腐は水で洗う。
シラタキ、タケノコ水煮は下茹で。
キャンプダッチオーブンで豚スキ：作り方
ダッチオーブンをプレヒート。油をしく。ラードならなおよし。
肉とネギをこんがりと焼こう。
すき焼きのタレを投入する。原液だと濃いので、同量の水で希釈する。
具材をどんどんと投入しよう。
具材をすべて入れたら、あとは弱火で煮込む。
白菜とエノキに味がしみたら完成だ！
このキャンプダッチオーブンの絶妙な深さを見てくれ！
まさにすき焼きをやるためにあるような感じでしょ？
さらにその重量からくる安定感で、テーブルにおいてもカセットコンロにおいてもびくともしないぞ。
安心してダッチオーブンを箸で探れるというものだ。
酔っぱらっていても、マジ安心！気を抜いて飲もう！！
