超簡単! 酒のつまみレシピ集

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実は私、なぜにダッチオーブンを使っているかというと、「酒のつまみ」なのです。

晩酌が欠かせない私的にダッチオーブンで作った酒のつまみは最高です。

ダッチオーブンは基本的に材料を鍋に入れとろ火でなげておけばできるという、超簡単な酒のつまみレシピができるのです。

そんなダッチオーブンで簡単にできる、酒のつまみレシピを当サイトからランダムにピックアップしてみました。

うーーん、見ていたら飲みたくなってきたぞ・・・

ハンバーグステーキ

ハンバーグステーキ

はっきり言ってスキレットでハンバーグを焼くとマルシンハンバーグでも違う。

それが手作りなら次元も違います。


白モツの煮込み

白モツの煮込み

長時間煮込むモツ料理にダッチオーブンは最適です。

ほとんど、何も考えずにほっておいてもダッチオーブンはモツを仕上げてくれます。


肉だくさんのハヤシライス

肉だくさんのハヤシライス

玉ねぎ、にんじん、肉をたくさん入れたボリューム満点のハヤシライスです。

子供たちも大好きです。


手羽先スモーク

手羽先スモーク

鳥の手羽先のスモークです。

簡単お手軽、すぐできる、ビールのお供に最高のレシピです。


鳥の手羽先ネギ蒸し

鳥の手羽先ネギ蒸し

手羽先ネギ蒸しです。

手羽先をネギたっぷりで蒸します。水は一切使いません。お得意の無水料理です。


仕事が終わった後のお酒は、格別のものがありますね。そして、気の合う仲間との語らいでもお酒がはいると話がはずみます。で、やはりお酒といったら、酒の肴はなくてはならいものです。

乾きものですませたりすることもありがちですが、最近では健康管理に気をつけて、体にヘルシーなお酒のおつまみをとるようになりました。やっぱり手作りはいいですよね。

簡単なおつまみをグラス片手に作れば、食いしん坊がつまみ食いにきて、ちょっとしたパーティが始まる感じです。

それでですね、問題は何を作ったらいいか。毎日同じものだとあきるのでいろいろバリエーションが欲しいところです。

そこで見つけたのが、このサイト!超簡単! 酒のつまみレシピ集です。

管理人のヒロさんが手元にある野菜や魚で5分ほど調理できるおつまみのレシピを掲載してくれています。

メニューも盛りだくさんで、楽しいです。

お酒別・素材別のメニュー

お酒の種類や、素材によって分類されているので、「野菜のつまみを作ろう」とか「今日は豆腐のつまみがいいな」なんて要望にもさくっと応えてくれるのが嬉しいです。

手間をかけずにいろいろな味を楽しみたい飲んべえには、中華のおつまみはぴったりです。甘いの、辛いの、酸っぱいの...。餃子の甘酢あんかけなんてのも、簡単に出来てすぐ乾杯!といけそうです。

今日はひとつ和風で行こうじゃないか、日本酒にあうつまみ焼酎にあうおつまみ

まま、一献かたむけてゆっくり話でもしよう。そんなときは、和風のつまみにしたいもの。 オススメは、あぶりシメサバイクラのミョウガ和えなんていいですな。

魚介類でも、和風とは違ってエスニック風はどうでしょう。 タコとキノコのガーリックソテー鰯のカルパッチョはいけますな。

昔は韓国料理=焼き肉でしたが、おつまみ界にも韓流ブームは押し寄せているみたい。 タコと白菜の韓国風炒めや、キムチを使ってカイワレとキムチの海苔巻きなどはいかがでしょうか。

ただ、最近は健康管理にも気をつかっているので、大豆のイソフラボン効果でやはり豆腐ですか。 豆腐のつまみでは、ゆずコショウ明太子ザーサイ豆腐、それに味噌豆腐などがありますが、ユズ味噌にすると焼酎にあいます。

そんなわけで、超簡単! 酒のつまみレシピ集は便利に使えますよ。あなたの「お気に入り」にいかがでしょうか。

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