ご紹介サイトとリンク集
超簡単！ 酒のつまみレシピ集
仕事が終わった後のお酒は、格別のものがありますね。そして、気の合う仲間との語らいでもお酒がはいると話がはずみます。で、やはりお酒といったら、酒の肴はなくてはならいものです。
乾きものですませたりすることもありがちですが、最近では健康管理に気をつけて、体にヘルシーなお酒のおつまみをとるようになりました。やっぱり手作りはいいですよね。
簡単なおつまみをグラス片手に作れば、食いしん坊がつまみ食いにきて、ちょっとしたパーティが始まる感じです。
それでですね、問題は何を作ったらいいか。毎日同じものだとあきるのでいろいろバリエーションが欲しいところです。
そこで見つけたのが、このサイト！超簡単！ 酒のつまみレシピ集です。
管理人のヒロさんが手元にある野菜や魚で５分ほど調理できるおつまみのレシピを掲載してくれています。
メニューも盛りだくさんで、楽しいです。
ちょっと紹介すると
お酒別・素材別のメニュー
といった感じです。
お酒の種類や、素材によって分類されているので、「野菜のつまみを作ろう」とか「今日は豆腐のつまみがいいな」なんて要望にもさくっと応えてくれるのが嬉しいです。
和洋中と酒類も豊富
手間をかけずにいろいろな味を楽しみたい飲んべえには、中華のおつまみはぴったりです。甘いの、辛いの、酸っぱいの…。餃子の甘酢あんかけなんてのも、簡単に出来てすぐ乾杯！といけそうです。
今日はひとつ和風で行こうじゃないか、日本酒にあうつまみ？焼酎にあうおつまみ？
まま、一献かたむけてゆっくり話でもしよう。そんなときは、和風のつまみにしたいもの。 オススメは、あぶりシメサバ、イクラのミョウガ和えなんていいですな。
魚介類でも、和風とは違ってエスニック風はどうでしょう。 タコとキノコのガーリックソテーや鰯のカルパッチョはいけますな。
昔は韓国料理＝焼き肉でしたが、おつまみ界にも韓流ブームは押し寄せているみたい。 タコと白菜の韓国風炒めや、キムチを使ってカイワレとキムチの海苔巻きなどはいかがでしょうか。
ただ、最近は健康管理にも気をつかっているので、大豆のイソフラボン効果でやはり豆腐ですか。 豆腐のつまみでは、ゆずコショウ明太子やザーサイ豆腐、それに味噌豆腐などがありますが、ユズ味噌にすると焼酎にあいます。
そんなわけで、超簡単！ 酒のつまみレシピ集は便利に使えますよ。あなたの「お気に入り」にいかがでしょうか。