かぼちゃ丸ごとです。

でかいかぼちゃを道の駅で買ってきました。かぼちゃの中身をくりぬいてチーズやベーコンなどを入れてダッチオーブンで蒸し焼きです。

豆たっぷりのラタトゥイーユです。

レンコンやごぼう、にんじんなどの根菜類、それにお豆をたくさん入れました。ダッチオーブンの得意技です。

けんちん汁です。

野菜不足に最高です。メインのおかずになるほど、具だくさんです。いろいろな野菜を入れて冷蔵庫の片づけにもいいですよ！

ひじき煮です。

ひじき煮を作るのにサービングポットはとてもいい大きさです。無水料理ができる実力発揮です。

蒸しジャガイモです。

何も入れません。ジャガイモを並べて蒸すだけ。お得意の無水料理です。つけ合わせに最高です。

玉ねぎ丸ごとワイン煮です。

玉ねぎを丸ごとワインで煮込むと、玉ねぎ好きには最高です。チーズをたっぷりかけるとこれまた最高

ダッチオーブンは無水でも大丈夫。

ダッチオーブンの中で白菜と豚肉を重ねて無水で蒸し上げます。味付けは塩と胡椒だけです。

カボチャを使った簡単なおやつです。

生クリームをちょっとだけ入れて、クリーミーなおやきになりました。

甲州名物ほうとうです。かぼちゃと野菜をたっぷり入れましょう。

寒い夜には幸せになるダッチオーブン料理です。

手羽先でダシをとって野菜ときのこをたっぷり入れるスープです。

きのこはあるものをたくさん入れます。あーっ、舞茸買うの忘れた。

ダッチオーブンでイカ大根を作ってみました。

大根は厚切りでいきましょう。大丈夫ダッチオーブンがやわらかくしてくれます。

ロールキャベツは食べたい、でも色々用意がめんどくさい・・って言うときに最高の料理です。

ベーコンを炒めてスープを入れてキャベツを入れて、はい出来上がり。

和風のレシピにもダッチオーブンは大活躍です。

今日は筑前煮。野菜不足のときに根菜類をたくさん取れる和風レシピです。

ダッチオーブンレシピ、ポテトリヨネーズ

ジャガイモと玉ねぎ・・・材料はこんだけ。あとはバターと塩、コショウで味付け。こんだけだけど、マジうまい。

ダッチオーブンレシピ、ロールキャベツ

簡単にできて、煮込めばいいだけ。手間いらずのロールキャベツがこんなにおいしい！定番料理をダッチオーブンでグレードアップ！

ダッチオーブンレシピ、とうもろこしです。

とうもろこしが88円で売っていたので、思わず買ってしまいました。