カキの燻製です。

簡単お手軽、すぐできる、冷凍のカキでももちろんOK！ビールのお供に最高のレシピです。

鳥の手羽先のスモークです。

簡単お手軽、すぐできる、ビールのお供に最高のレシピです。

冷蔵庫に余っているソーセージを熱燻します。

色々な風味のソーセージを並べてスキレットで燻製にするだけです。

スキレットで焼かないで、燻煙で仕上げます。焼かなくていいので、焦げ付き、生焼け、くずれる心配がありません。

また油を使わないので低カロリーで仕上がります。

塩鮭は焼くだけではありません。

スキレットに入れてスモークすると、こんなにおいしくなります。

鳥のもも肉に塩とコショウをして、置いておくだけで下準備はＯＫ

後はスキレットと燻製チップが仕上げてくれます。ビールを準備して待つだけ。

スキレットレシピ、アジの開きの燻製

冷蔵庫にあまっていたアジの開きを燻製にしてみました。