豚肉の蒸し焼きです。

豚の塊をダッチオーブンで蒸し焼くだけの簡単料理です。うまさ倍増のためにんにくを埋め込み、ローレルをかぶせました。

豆たっぷりのラタトゥイーユです。

レンコンやごぼう、にんじんなどの根菜類、それにお豆をたくさん入れました。ダッチオーブンの得意技です。

いか飯です。

ダッチオーブンでイカメシは最高にうまいです。中までしっかり味がしみて、イカも柔らかく煮込めます。おためしあれ！

けんちん汁です。

野菜不足に最高です。メインのおかずになるほど、具だくさんです。いろいろな野菜を入れて冷蔵庫の片づけにもいいですよ！

海親子他人めしです。

鮭とたらこでご飯を炊いて、その上にいくらをちらします。いろいろなダシが交じり合いうまい飯ができます。

玉ねぎ丸ごとワイン煮です。

玉ねぎを丸ごとワインで煮込むと、玉ねぎ好きには最高です。チーズをたっぷりかけるとこれまた最高

豚スペアリブと大根の甘辛煮です。

甘辛、ちょっと濃い目の味付けで大根はホクホク、スペアリブはホロホロです。

牛スジ煮込みはダッチオーブンならではです。

肉はほろほろ、しかし、しっとりとしています。煮タマゴも絶品

肉じゃがもダッチオーブンならおいしくできます。

そしてたくさんできますので、肉や野菜をたくさん入れましょう。

玉ねぎ、にんじん、肉をたくさん入れたボリューム満点のハヤシライスです。

子供たちも大好きです。