はっきり言ってですね。ダッチオーブンってビビンバを作るためにあるのでは？

・・・と思ってしまうくらい、うまいです。

手羽先でダシをとって野菜ときのこをたっぷり入れるスープです。

きのこはあるものをたくさん入れます。あーっ、舞茸買うの忘れた。

ダッチオーブンでイカ大根を作ってみました。

大根は厚切りでいきましょう。大丈夫ダッチオーブンがやわらかくしてくれます。

豚肉をいったん蒸し焼きにしてから、煮込みます。

ちょっと手間がかかりますが、とてもやわらかくなり、うまさ爆発です。

ロールキャベツは食べたい、でも色々用意がめんどくさい・・って言うときに最高の料理です。

ベーコンを炒めてスープを入れてキャベツを入れて、はい出来上がり。

和風のレシピにもダッチオーブンは大活躍です。

今日は筑前煮。野菜不足のときに根菜類をたくさん取れる和風レシピです。

長時間煮込むモツ料理にダッチオーブンは最適です。

ほとんど、何も考えずにほっておいてもダッチオーブンはモツを仕上げてくれます。

ダッチオーブンレシピ、ポテトリヨネーズ

ジャガイモと玉ねぎ・・・材料はこんだけ。あとはバターと塩、コショウで味付け。こんだけだけど、マジうまい。

普通のハウスビーフシチューです。

市販のルーを使って、箱に書いてある通りに作ってもダッチオーブンなら一味違います。

ダッチオーブンレシピ、クリームシチュー

普通のハウスクリームシチューです。箱に書いてある通りに作ってもダッチオーブンなら一味違います。